被《扫黑风暴》第一集就cue到的“鲅鱼饺子”,喂饱了半个山东肚

原标题:被《扫黑风暴》第一集就cue到的“鲅鱼饺子”,喂饱了半个山东

这个夏天,即使你没看过,也一定听说过风靡全网的电视剧《扫黑风暴》,小编冲在追剧一线的时候发现,在第一集的剧情中竟然有cue到胶东美食——鲅鱼饺子!!

△//《扫黑风暴》剧情截图

那么地道的鲅鱼饺子,到底什么样?究竟多好吃?

鲅鱼饺子

饺子中的战斗饺

在山东半岛,一条鲅鱼的终极荣耀,是各位女婿送给老丈人的“鲅鱼礼”

对于青岛的女婿来说,携妻带子,把最大个儿的鲅鱼带给岳父,乡亲父老把这事儿传到周边,可是最有面儿的事儿。

△//已成山东省“非遗”的传统鲅鱼礼

从日常到节日,胶东人离不开鲅鱼,更离不开www.tadang.com.cn饺子。北方人离不开的饺子和胶东人最爱的鲅鱼强强组合,产生了最“王炸”的美食——鲅鱼饺子

就这样,没有一只鲅鱼能够活着游出山东,最终,它们困在了饺子里。

鲅鱼饺子,与传统的饺子完全不同,一个便有成年人的巴掌大小,热搜体质使它频繁出圈,网友亲切地称它为“仅凭一己之力就喂饱了半个山东的战斗饺”~

它的美味离不开从调面到调馅再到下锅,每道工序包含着耐心与技巧。

鲜美的鱼肉搭配清香的韭菜剁成馅儿,与憨厚淳朴的面皮相交织,吃过之后唇齿留香~这便是地道的胶东味道。

当听一个山东人说“一顿只能吃一个饺子”,可能并不是因为小鸟胃,毕竟他吃的是鲅鱼饺子......

除了鲅鱼饺子,“无奇不有”的山东还有很多又大又好吃的美食,跟着小编一起来涨涨姿势吧~

王哥庄大馒头

平平无奇的碳水之王

王哥庄大馒头,又称“碳水之王”,妥妥的碳水界天花板。一般人看一眼就饱了,人在山东,哪有挨饿这一说?

单手开易拉罐算什么,能单手拿王哥庄大馒头那才是永远滴神!

王哥庄大馒头不仅是山东主食圈的杠把子,还是明星最爱的“拍照神器”,快来get女明星同款小脸秘籍吧~

小时不识月,呼作白玉盘。小时不识王哥庄大馒头,小编还以为是个裸色的大枕头。用它做枕头,也不是不可以,起码再也不用害怕半夜饿醒了~

有了明星的义务代言,王哥庄大馒头迅速火出圈,其实,它的特点除了大,还非常好吃!

王哥庄大馒头采用传统的制作工艺,用木柴烧火,纯手工揉面,用泉水和面,一顿操作下来,好吃又劲道。

锅盖一打开,馒头香甜的气味扑鼻而来,白洁如玉的大馒头冒着腾腾热气,纯粹的麦香冲破面皮直击心灵深处,充满元气的自然之味让人口中生津。

真应了黄渤的那句话:大不是关键,好吃才是精髓!

胶东花饽饽

面食界的硬核美学

在山东有一种均价百元的馒头,它在面食的基础上加入了艺术元素,造型独特,堪称面食界的硬核美学,拥有如此高评价的馒头就是胶东花饽饽

胶东花饽饽已经有三百多年的历史了,如今已被列入非物质文化遗产,这样的馒头不仅手感口感俱佳,在造型上也绝对属于艺术创作了!

看着如此美艳的花饽饽,小编不禁疑惑,这真的是面粉的产物吗?感觉用艺术品来形容会更加贴切吧,再来几张美图给大家欣赏一下~

随着技艺的不断精湛,应用于不同场合的花饽饽应运而生,上面几种都是作为婚礼摆台的花饽饽,颜色和造型都非常喜庆,也十分应景。

你以为这就够了吗?看看宝宝百日宴用的花饽饽,那才是真的硬核!

小编一直都知道山东的馒头很大,但是没想到大的这么“离谱”,当地孩子过百天的时候,用来庆祝的花饽饽比孩子都大......

由于体积大小类似,创作手艺又过于精湛,乍一看,还以为中间的小朋友也是馒头捏出来的。

民间艺术总是倡导精益求精,劳动人民用他们的智慧把普通的面粉创造出各种独一无二的造型,或精致,或华丽......

人生中重要的时刻里,不同造型的花饽饽凝聚着他们对家人最美好的期待和祝愿,朴实无华却又令人感动。

章丘大葱

比姚明高,比初恋甜

山东是一个神奇的地方,不仅当地人长得高大,就连食物也是蹿着个儿往上长。

章丘大葱之高早就名扬千里,“连棵葱都不如”是每一个山东大汉的软肋。

在出产大大大大葱的章丘,每年的11月份都会举办一届“中国章丘大葱文化旅游节”

听起来,像是又一场散发土味的迷惑行为,但是,这场文化活动,有一个环节,总会受到万众瞩目,且自带热搜体质--章丘大葱种植状元评选,说白了,就是比谁家种的大葱最高。

去年11月份,济南市章丘区绣惠街道王金村葱农苗老师种出的大葱,以2.532米的大高个儿打破了吉尼斯世界纪录,喊一声“葱王”不过分吧。

章丘大葱种植区域气温适宜,日照充分,土层深厚,水质好,所以章丘大葱白、脆、甜。葱白又长又直,一层一层剥开,雪白又鲜嫩。

比姚明高,比初恋甜的章丘大葱可不是盖的,突然理解那些害怕自己的小孩在葱林里迷路的家长了......

看了这么多,最后,小编想说,好客山东,欢迎您~

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